3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势3000+展商、18万买家集结！FHC上海环球食品展：直击2026爆款趋势魔镜洞察《2025年半年度消费新潜力白皮书》显示，2025年上半年，中国食品饮料市场整体规模达2845.4亿元，销售额同比增长5.8%，销量提升7.8%，呈现稳健增长态势。

　　在这一蓬勃发展的态势下，2025 FHC上海环球食品展成为行业焦点，热度持续攀升。11月12-14日，这场聚焦全球食饮贸易的盛会即将在上海新国际博览中心拉开帷幕。

　　作为“全球食饮贸易超级接口”，展会覆盖20万㎡、汇聚3000+展商和30万+特色展品，正成为零售买家锁定2026年爆款的关键战场。

　　作为食饮行业的标杆展会，2025 FHC上海环球食品展由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办。历经27届成功举办，展会已累计服务超百万专业买家，成为国内外展商敲开食品零售市场大门的“首选跳板”。

　　本届展会在规模上实现了新升级，其20万㎡展出面积覆盖全馆，吸引3000+家全球展商入驻，其中国际展商占比超30%，既有蒙牛、光明肉业、丹德农等知名品牌，也囊括意大利、日本、泰国，俄罗斯、欧盟、美国等21个国家及地区的国际展团。

　　庞大的展商阵容，也为专业买家提供了丰富的选择空间。据悉，展会预计将迎来100+国家及地区的超18万名专业买家，覆盖进口商、经销商、商超便利店、电商新零售、酒店餐饮等全渠道。

　　为了让这些专业买家能更高效地选品，2025 FHC打造“食饮优选对接会”，依托百万级数据库匹配与精准意向调研，实现供需双方的高效对接。

　　在对接会的规划上，组委会更是精准发力，拟邀来自好特卖、京东、清美、本来生活、得物、东方国际、中粮、叮咚买菜等头部零售平台的采购负责人，同时设有品牌&连锁酒店，经销商&贸易批发，商超&零售连锁，连锁品牌餐饮&咖啡茶饮，食品进出口&供应链，主厨选品-品牌酒店&餐饮等多场专场。

　　不仅如此，展会还紧跟当下消费趋势，设有新渠道（社区团购、直播电商、MCN带货机构等）选品对接专区，提升选品效率和精准度，满足不同渠道买家的需求。

　　对于想要对接全球优质供应商，却又担心跨境沟通成本高的零售买家来说，本届FHC的21个国际展团堪称“移动的全球货架”。从欧盟地理标志产品到东南亚特色风味，每一款产品都自带市场差异化基因，而买家与供应商面对面沟通采购意向，也可降低对接成本和风险。

　　作为本届展会的荣誉主宾，欧盟展团携27国220余种尖货亮相，受地理标志保护（GI）的特色产品和有机认证的产品双线发力。依托欧盟质量认证体系，完美适配精品超市高端货架，为追求高品质的消费者提供了更多选择。

　　现场更有米其林星厨Fabio Falanga坐镇烹饪秀，手把手教大家解锁欧洲食材的商业价值，让买家更直观地了解这些高端食材的应用潜力，为后续的采购决策提供有力参考。

　　为方便零售买家按品类需求精准逛展，本届FHC的国际展团已按区域集中布局于五大展馆。

　　其中，N1馆汇聚东南亚与东亚风味、N2馆聚焦欧亚及南半球特色、N3馆为国际展团核心区、N4馆专为美国展团设立、N5馆则融合北美与南美特色。

　　为解决传统展会“品类分散、逛展耗时”的痛点，2025 FHC采用“展中展”模式，8大垂类展同期举办，实现“食品+酒类+礼品+设备+加盟”跨品类选品，节省时间和差旅成本，提升逛展效率。

　　在品牌曝光层面，展会也构建了强大的推广矩阵。依托120万专业观众数据库、12+国内外主流媒体、200万精准行业社群，2024 FHC年全渠道曝光量达到1.2亿次。2025年媒体矩阵进一步升级，不仅为专业买家制定逛展路线，还通过“直播逛展”形式，推送展商的品牌故事、产品亮点等至主流社交媒体，“线上+线下”结合提升产品曝光。

　　2025 FHC首次升级展品板块至15大类，从上游食材到下游加工设备，覆盖食饮全产业链，精准匹配不同零售渠道的选品需求。其中婴童食品、药食同源两大新增板块成热门关注点。

　　肉制品板块聚集了光明肉业、丹德农、荷美尔等品牌，推出冷鲜肉类、肉干、香肠、调理牛排等产品，适配零食、佐餐、预制菜等多个场景，同时，灵活包装适配仓储会员店、社区零售店等不同零售业态。

　　在休闲食品板块，沃隆、好时带来更适应当下消费习惯的“小包装、健康化”零食产品，适配便利店收银台货架引流；乳制品板块，妙可蓝多奶酪棒、爱氏晨曦常温奶、德亚纯牛奶等，解决茶饮店出品的难点、痛点，同时满足消费者在不同场景下的细分需求。

　　新兴潜力品类则为食饮行业开辟了新的增长空间，婴童食品与药食同源板块吸引了超50家企业参展，涵盖有机辅食、孕婴童健康食品及阿胶、枸杞等传统养生品与姜黄、刺梨等新兴健康品，精准契合当下消费者对健康、细分食品的需求。

　　此外，俄罗斯雪松仁、泰国水果干、南非红酒，厄瓜多尔巧克力等特色进口品，在国内零售渠道仍存在市场空白，这类产品适合精品超市、进口食品店打造差异化货架。

　　除了食品加工及包装、罐藏设备等板块外，2025 FHC还特别设立2025全球智能餐食机器人生态主题展，劲霸大厨、熊喵大师等六大品牌展示智能炒菜机等前沿装备，推动餐食行业从“传统手工”向“智能标准化”跨越，不仅帮助企业降本增效，还助力国产装备走向世界。

　　2025 FHC不仅是一场产品展示的盛会，更是行业交流、思想碰撞的平台。

　　作为行业趋势的“思想策源地”，2025 FHC同期举办近20场前沿高峰论坛，邀请品牌创始人、行业专家等意见领袖，聚焦零售、电商、餐饮等热点赛道，解读智慧零售转型、电商流量新逻辑等，助力食饮人捕捉市场增长新机会。

　　与“食”俱进 ·“饮”领未来 2025食饮电商新增长峰会暨渠道买手论坛丨11月13日丨N2论坛区

　　与此同时，10余场国际级赛事和特色活动也将在展会期间举行，覆盖烹饪、烘焙、咖啡、潮饮、巧克力等多个领域。优秀选手将在现场创新演绎食材，观众可直观了解食材品质与应用场景，挖掘爆款与差异化赛道。

　　其中，作为国内唯一一个经世界厨师联合会认证的国际级赛事，第二十六届FHC中国国际烹饪艺术比赛邀请国际权威裁判坐镇，参赛选手用展商食材创作，为其食材提供展示机会。

　　FHC金苹果奖更是买家的“选品指南”。为更好地服务行业，本届金苹果奖在奖项设置方面进行了全新升级，覆盖食品餐饮产业链关键环节，进一步提升了奖项的权威性和参考价值，帮助买家快速筛选优质产品。

　　在竞争激烈的食饮行业中，市场趋势瞬息万变，对从业者而言，抢占2026年食饮爆款赛道刻不容缓。返回搜狐，查看更多